Pizzastein

Pizzastein er nøkkelen til sprø bunn og smakfullt fyldig på hjemmebane. I Pizzastein-kategorien finner du varmebestandige steiner og tilbehør som gir jevn varmefordeling, uansett om du baker i vanlig ovn, på grillen eller ute på gasspeisbordet. De vanligste typene er kordieritt-sten og keramiske varianter, ofte i runde eller firkantede former og i ulike tykkelser som gir både rask oppvarming og god varmekapasitet. Med riktig forvarming får du en crispy bunn og myk midt hver gang.

Når du velger, tenk på størrelse og passform for ovn eller grill, tykkelse for varmebevaring og om steinen er LFGB-sertifisert for trygg matkontakt. Cordieritt-stein tåler høye temperaturer og varmer jevnt, mens keramiske varianter kan være lettere å håndtere. For utendørs bruk finnes modeller som passer gasspeisbord og grillbord. Noen varianter leveres med praktiske tilbehør som pizzaspade eller børste for enklere rengjøring.

Ønsker du inspirasjon eller kjøp? Sjekk ut utvalget hos Biopeiser-Shop og ONYX Cookware for passende steiner og tilbehør som passer til din ovn eller grill.